集聚在体内的水分无法排出，就会造成水肿，引起虚胖。红豆和绿豆有着非常好的利尿解毒作用，有助于身体排出水毒，加快身体的新陈代谢。
红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂。